婴儿食品、奶粉
在婴幼儿食品或奶粉市场中,为了满足极其严格的产品质量标准,必须掌握最新的卫生标准知识,并具备将极微量成分以极高重现性进行混合的技术。
在生产婴幼儿配方奶粉时,需要将维生素、盐类、金属络合物以及微量氨基酸等各种具有不同堆积密度和流动性的成分进行精确混合。
在婴幼儿配方奶粉市场,对混合精度的要求与药品类似。活性成分的混合需根据最大建议摄入量进行谨慎配比。最关键的是要确保婴儿在冲泡奶粉时能精准摄入所需营养。对于婴幼儿配方奶粉而言,每种营养成分的含量即是其质量标准。由于对每个小批次都进行分析的成本过高,为了降低活性成分的分析成本,通常需要至少数吨的大批量生产。为了满足大处理量和精确混合的要求,细川密克朗(Hosokawa)推出了配备卫生级悬臂式螺旋桨、便于清洁的大型检修门、卫生级取样阀以及卫生级 Isem 阀门的混合机解决方案。
工艺
Vitomix:婴幼儿配方奶粉新一代混合机
传统婴幼儿食品混合机基于成熟的Nauta技术,可实现极高的混合精度,同时避免物料离析与破损。而细川密克朗推出的 Vitomix 螺带混合机,是奶粉加工领域的新一代升级方案。
Vitomix 相比传统技术具备以下核心优势:
批次混合时间极短
清洁便利性大幅提升
混合精度更卓越
能耗更低
安装高度更紧凑
Vitomix 配备了双锥形悬臂式混合螺旋桨,既能实现轻柔而高效的混合,又能降低运营成本,同时保持易碎粉体原料的物理完整性。
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